Можно ли шашлык детям?

Пожалуй, самый актуальный пост в разгаре майских праздников. Наверно, все сейчас проводят выходные на природе, и как же удержаться и не угостить ребенка кусочком ароматного шашлыка? Но точно ли можно?

Кратко и по делу: можно, но осторожно! 

Как сделать безопасно:  
- Мясо — только нежирное (курица, индейка, телятина).  
- Маринад — без уксуса и острого. 
- Готовим — идеально на электрогриле или в духовке. Если на углях — следим, чтобы не было подгоревших корок - они вредны и для взрослых.  
- Порция — 1-2 небольших кусочка, не больше. И обязательно с овощами!  

Важно:  
- До 1,5 лет шашлык точно не стоит — малыш просто не сможет его нормально прожевать.  
- Лучше готовить самим, а не брать «магазинный» — так вы точно знаете, что в маринаде и как прожарено мясо.